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茶里王全系列口感升级,开启即饮包装茶感官新体验

2019/5/29 9:14:46 阅读数:140 信息分类:饮料代理 编辑:质斌

在台湾,陪伴了无数消费者的即饮包装茶品牌"茶里王",自2001年上市以来,不断创造着无糖茶品类中的佳绩,稳占即饮包装茶市场领先地位。2002年,统一集团将其引进大陆,以低温萃取工艺提升淳茶味。

尼尔森统?#33889;?#31034;,目前无糖茶的市场规模在10亿左右,在2016年之前的几年,我国无糖茶市场增速还在个位数徘徊,到了2017年开?#20339;?#36895;攀升,2017年、2018年两年增速?#21363;?#21040;了30%甚至更高,虽然现在无糖茶市场规模还不大,但增速较快,发展潜力很大。

茶里王

鉴于此,"不?#24066;?quot;的茶里王在阔别8年后,再次进军大陆市场。

值得一提的是,上市18年来,茶里王始终秉持"回甘就像现泡"的精神,将回甘视为茶里王的核心卖点。2019年,重返大陆市场的茶里王进行了全系列口感升级,开启即饮包装茶感官新体验。

?#33795;?#19968;负责人介绍,新升级的茶里王,除了有专业品评员口感测试外,在茶感、甘味等方面与上一代相比均有进化。在实证数据上,新茶里王整体甘味物质(如总胺基酸、茶胺酸与甘味胺基酸)都有显着提升,可达9%。

无糖茶市场

而让茶里王回甘力提升的关键,便是今年首度升级的单细胞生茶萃取技术,其中包含黑网覆盖种植、全新自然酵素组合两大技术突破。黑网覆盖突破传统种植概念,阻绝茶叶直接曝晒到阳光的机会,避免茶叶甘味胺基酸分解成苦味物质,同时产生更多甘味茶胺酸;全新自然酵素组合,在茶叶萃取过程中提升茶叶回甘物质的?#32479;觶?#23436;整保留甘甜。得益于新一代单细胞生茶萃取技术,新一代茶里王在回甘增量的状态下,平衡了茶汤中儿茶素成分微微的苦涩感,让消费者品茶时能更加感受到茶汤入喉后的回?#35270;?#38901;。

全系列改版升级的茶里王,?#22411;?#25913;写茶饮市场回甘新标准。

改版升级

值得强调的是,同样技术的台湾版茶里王凭借回甘特点,夺取了有食品界米其林之称的国际大奖--ITQI比利时风味绝佳奖。这是台湾竞争激烈的包装即饮纯茶市场中夺下此殊荣的品牌。据介绍,iTQi为全球指标性的风味?#29616;?#26426;构,评审皆为味蕾的专家,除了以盲测方式执行确保公正性,评分的项目更涵括产品外观、嗅觉、质地、味道到回溯嗅觉(后味)等项目。能在严格品评标准中脱颖而出,茶里王的口感可见一斑。

虽然,重返大陆市场的茶里王在产品力上下足了功夫,但面对如今的消费主力"Z?#26469;?quot;,洞察他们的消费习惯,宣扬品牌主张与个性也同样关键。正如2011年,茶里王在大陆市场消失时,一名曾任"茶里王"的产品经理说:"消费者调研反馈中,多的认可还是对于产品口感的认同,但并没有体现出品牌形象,也没有很好的营销?#24405;?#21487;以帮助消费者?#29616;?#20197;上内容。"

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